Marco Ringpfeil alias Gluthelden ist treuer SPICEWORLD Gewürzfan und hat sogar sein eigenes Private Label gemeinsam mit unseren Gewürzexperten für alles rund um das Kochen & Grillen mit dem Dutch Oven kreiert. Heute verrät er uns das Rezept seines würzigen Bauernbrotes aus dem Ur-Topf Dutch Oven. Viel Spaß beim Nachbacken! Dass

Zu Ostern findet man das gebackene Osterlamm nahezu an jedem festlich gedeckten Ostertisch in Österreich. Das süße Lamm aus Biskuit ist eine köstliche Tradition, die man ganz leicht selbst nachbacken kann – am SPICEblog zeigen wir dir, wie’s geht! Es sieht sieht nicht nur süß aus, es schmeckt auch so

Spitzenkoch & SPICEWORLD Partner Roland Trettl ist ein echter Knödel-Experte. Und im SPICEblog verrät der gebürtige Südtiroler eines seiner Knödelrezept-Favoriten. Unser Tipp: Gleich nachkochen & genießen! Zutaten für 4 Personen:  100g Knödelbrot – am besten Weißbrot 2 Tage alt. 2 TL Mehl 1 weiße Zwiebel ½ TL Knoblauchgranulat von SPICEWORLD

Du hast schon deinen eigenen homemade Gin gemacht – und du brauchst noch nur dein eigenes DIY Tonic, damit du deinen selbstgemachten Gin Tonic servieren kannst? Dann musst du hier nachlesen. Mit einem Rezept unseres SPICEvips Kathi‘s Küchenstadl und den Gewürzen der SPICEWORLD Gewürzmanufaktur kannst du sofort loslegen! Zutaten für

Schokopudding ist dein Lieblings-Pudding und du willst ihn auch einmal ohne Insta-Puddingpulver daheim selbst kochen? Dann haben wir hier im SPICEblog das perfekte Rezept für dein DIY Puddingpulver für homemade Schokoladenpudding. Viel Spaß beim Genießen! Zutaten für 4 Portionen: 40 g Speisestärke 3 EL Kakao 500 ml Milch 1,5% Fett

Ein Fasching ohne selbstgemachte Faschingskrapfen? Das geht doch gar nicht! Darum haben wir hier für euch ein klassisches Faschingskrapfen-Rezept (für ca. 20 Stück) aus Germteig mit Marillenmarmelade-Füllung. Einfach immer wieder ein Genuss, und ganz ehrlich: So schwer, wie viele denken, sind sie gar nicht zu machen (wenn man etwas Übung

Du stehst auf Gin Tonic, Gin Fizz, Munich Mule oder andere angesagte Cocktails mit Gin und hast dich schon immer gefragt, ob man Gin auch selbst daheim machen kann? Dann können wir dir verraten: Ja, das geht. Mit einem Rezept unseres SPICEvips Kathi‘s Küchenstadl geht das ganz easy, alles was

Du bist auch großer Fisch-Fan und willst selbst ausprobieren, wie das Beizen von Fisch auch zu Hause gelingt? Dann bist du bei unserem Rezept zum Fisch beizen goldrichtig! Unser SPICEWORLD Veredelungs-Experte und Fleisch-Sommelier Ronny Paulusch hat uns zwei seiner Lieblingsrezepte zum Fisch beizen verraten. Jetzt heißt es nur noch: Guten Fisch

Zutaten: 3 EL Chili mit Saat 3EL Chili ohne Saat 1 rote Spitzpaprika 1/4 TL Ingwer gemahlen 5 Knoblauchzehen 250 ml Reisessig 200 g Zucker 2 EL Speisesstärke (gehäuft) 500 ml Wasser 2 TL unbehandeltes Salz Saft von 1/2 Limette   Zubereitung: Die Paprika halbieren putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen schälen. Chilischoten, Paprika und Knoblauch in einen Mixer geben

Wenn es draußen kalt ist, regnet oder schneit – dann ist es die perfekte Zeit für eine wärmende Suppe. Neben den klassischen Rindssuppen, Gemüsesuppen oder Cremesuppen haben wir ein Rezept für Asia Chicken Stock – auch asiatische Hühnersuppe genannt. Sie wärmt nicht nur von innen: Sie schmeckt auch herrlich spicy.