Rezepte

Rezepte
Dutch Oven, Dutch Oven Rezepte, Dessert vom Grill, Dessert im Dutch Oven, SPICEWORLD Dutch Oven
März 28, 2017 0 Kommentare

Dutch Oven Rezept – Himbeer-Topfenpalatschinken-Auflauf

Die süßen Seiten beim Outdoor Cooking: Himbeer-Topfenpalatschinken-Auflauf aus der Gussform nach dem Gewinner-Rezept von Boandlkramer BBQ. Boandlkramer BBQ hat beim Dutch Oven Cook Off der Bavarian BBQ-Week 2017 mächtig aufgekocht und wurde dafür sogar mit dem 1. Platz geadelt! Auch in der Einzelkategorie Dutch Oven Dessert landeten sie mit ihrem Himbeer-Topfenpalatschinken-Auflauf auf Platz

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Dutch Oven, Dutch Oven Rezepte, Knusprige Ente, SPICEWORLD
März 27, 2017 0 Kommentare

Dutch Oven Rezept – Knusprige Ente

Dein Menü-Highlight aus dem Dutch Oven: Knusprige Ente auf mediterranen Balkankartoffeln und Blaukraut nach dem Rezept der Dutch Oven Cook Off 2017 Gewinner Boandlkramer BBQ. Wenn du auf der Suche nach einem Hauptgang aus dem Dutch Oven bist, mit dem du deine Gäste vom Hocker haust, dann ist das Rezept für Knusprige

Rezepte
Steckerlfisch Rezept, Stecköfisch, Steckalfisch, Steckerlfisch zubereiten, Steckerlfisch Gewürz
Februar 27, 2017 0 Kommentare

Steckerlfisch-Rezept

So wird der traditionelle Steckerlfisch – auch Stanglfisch oder Stangöfisch genannt – zubereitet Steckerlfisch zubereiten ist eine Glaubensfrage. Kommt man in das Salzkammergut, vor allem in die Region um den Traunsee um Gmunden, Ebensee oder Altmünster, weiß man, dass es sich hier nicht um einen „Schnellimbiss“ handelt, sondern die Details

Gewürze
Pulled Pork SPICEWORLD
Februar 17, 2017 0 Kommentare

Pulled Pork im BBQ Smoker richtig zubereiten

Pulled Pork zählt zur Königsdiziplin im BBQ: Zart, saftig und unwiderstehlich im Geschmack muss es sein – dann ist es perfekt. Wie dir der beliebte gezupfte Schweinenacken auch Zuhause in deinem BBQ Smoker optimal gelingt, und welche Zutaten dabei nicht fehlen dürfen, erfährst du in unserem SPICEblog Rezept. Fällt der

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Kaiserschmarrn & Zwetschgenröster
Januar 18, 2017 0 Kommentare

Kaiserschmarrn & Zwetschgenröster – Süßes auf der Skihütte

Im 2. Teil unserer „Schmankerl auf der Skihütte“ Serie zeigen wir dir die süßen Seiten des Einkehrschwungs: Es gibt Kaiserschmarrn und Zwetschgenröster – ein Nachtisch zum Niederknien. Mit diesem Rezept wickelst du nicht nur Wintersport-Fans um den Schmankerl-Finger! Er ist süß, er ist fluffig, an manchen Stellen knusprig und leicht karamellisiert: Die

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Pinzgauer Kasnockn
Januar 5, 2017 0 Kommentare

Pinzgauer Kasnockn – Schmankerl auf der Skihütte

Was gibt es schöneres, als sich beim Skifahren mit einem Einkehrschwung in die Skihütte zu belohnen? Und dazu gehört natürlich auch ein ordentliches Skihütten-Essen: bodenständig, gschmackig und stärkend. Deswegen präsentieren wir dir gleich einen Klassiker der Skihütten-Küche – das Rezept der original Pinzgauer Kasnockn. Beim Skifahren verbrennt man ja bekanntlich

Food
SPICEWORLD Apfelradln
Dezember 21, 2016 0 Kommentare

Apfelradln wie von der Oma (mit Rezept!)

Apfelradln sind etwas Herrliches! Ob als schnelle Nachspeis oder für Zwischendurch: Dieser Klassiker aus Omas Kochbuch wird deine Gäste in jedem (Geschmacks-)Fall überzeugen. Wie dir gebackene Apfelradln auch Zuhause gelingen, liest du in unserem SPICEblog Rezept! In frisch gebackene, warme Apfelradln zu beißen, ist ein Erlebnis. Erst sind sie knusprig, dann kommt

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Liptauer Rezept, Liptaueraufstrich, Liptauer
November 28, 2016 1 Kommentar

Gschmackiges zur Brettljause: Liptauer & Kartoffelkäse

Liptauer und Kartoffelkäse – diese zwei Aufstrich-Stars dürfen bei keiner ordentlichen Brettljause fehlen. Ein weiterer Pluspunkt der Aufstriche: Mit den SPICEWORLD Gewürzen sind sie in null Komma nichts zubereitet! Cremig, würzig, rustikal: Liptauer und Kartoffelkäse (oder Erdäpfelkas, wie er auch gern genannt wird) sind fixer Bestandteil der österreichischen Jausenkultur. Schließlich

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SPICEblog Ganslbraten Rezept
November 8, 2016 0 Kommentare

Geflügelter Genuss: Rezept für knusprigen Ganslbraten

Der Ganslbraten: Das i-Tüpfelchen nach dem St. Martins Umzug und ein gschmackiges Highlight bei jedem Familienessen. Am SPICEblog verraten wir dir, worauf es bei der Zubereitung eines knusprigen Ganslbratens ankommt und mit welchen Gewürzen es zum kulinarischen Erlebnis der Extraklasse wird. Im November steht ein besonderes Geflügelgericht auf den Speisekarten vieler heimischer

Rezepte
SPICEWORLD Kürbissuppe
Oktober 21, 2016 0 Kommentare

Leichte Kürbissuppe mit Garnelen & Ingwer

Während der Kürbissaison steht vor allem ein Gericht ganz oben auf den (heimischen) Speisekarten – die Kürbissuppe. Carmen vom Food Blog Liebevolle Leckereien hat sich an ihre eigene Interpretation des beliebten Kürbisgerichtes gemacht und eine leichte Kürbissuppe mit Garnelen und Ingwer gezaubert. Das Rezept dazu gibt es hier im SPICEblog. Hokkaido