Pitmaster

Juli 16, 2013
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Rezept: Gefüllte Spanferkelrolle
Spanferkelrolle mit Rostwürstel-Füllung – Mama’s Geburtstagswunsch!
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Hamburger – der „Klassiker“ für jede Grillparty!
Selbst gemachtes Burger-Brot – dieses simple und doch geniale Rezept zeigt euch wie es geht!
Er ist der Globetrotter unter den Starköchen. Cristiano Rienzner (41) ist rastlos. In China hat er 300 Meisterschüler zu Köchen ausgebildet und drei Jahre in Vollendung europäische Spitzenkochkunst mit chinesischer verbunden. In Deutschland hatte er sechs Restaurants auf allerhöchstem Niveau.
Weißkohl als ganzes smoken? Klingt nicht nur einzigartig, sondern schmeckt auch so. Egal ob als Beilage, fleischloses BBQ-Vergnügen oder vegtarische Hauptspeise. Dieses simple und doch geniale Rezept zeigt euch wie es geht!