Zwölf Stunden Barbecue. Zwölf Stunden Genuss auf höchstem Niveau. Zwölf Stunden geballte Fachkompetenz. Und das alles in nur einem Kurs! Der Smoker-Workshop der Fleischerei Auernig macht’s möglich! Eines vorweg: Wer das Smoker-Seminar der Fleischerei Auernig in Hallwang bei Salzburg unter der Leitung von Pitmaster Andreas Franz von freestyle-BBQ versäumt hat,
Grill-& BBQ Staatsmeisterschaft 2015: And the winner is … Andy`s Crew! 12. bis 13. Juni. Heiße Tage in Horn. Es raucht und dampft. Es zischt und brutzelt. 29 Teams aus ganz Österreich sind angetreten. Rund 4.000 Grill-Fans beobachten gespannt das Treiben der Profis. Manche schaffen es sogar, eine Kostprobe zu
Spanferkelrolle mit Rostwürstel-Füllung – Mama’s Geburtstagswunsch!
Hamburger – der „Klassiker“ für jede Grillparty!
Weißkohl als ganzes smoken? Klingt nicht nur einzigartig, sondern schmeckt auch so. Egal ob als Beilage, fleischloses BBQ-Vergnügen oder vegtarische Hauptspeise. Dieses simple und doch geniale Rezept zeigt euch wie es geht!