Es ist Burger-Zeit bei Quergekocht! Und es wären nicht Foxi & Sascha, wenn die beiden in ihrem neuen Buch einen gewöhnlichen 08/15 Burger machen würden. Stattdessen kredenzen sie einen indischen Lammburger mit Melanzani-Tomaten-Sauce, Koriander-Minze-Joghurt und Süßkartoffel-Sticks – und wir haben das Rezept dazu! Cheeseburger? Gibt’s schon überall! Deswegen hat das
Süßkartoffeln sind schon seit längerer Zeit auf den heimischen Speisekarten zu finden – und trotzdem gibt es noch immer Skeptiker, denen ihr Geschmack nicht ganz geheuer ist. Mit dem Quergekocht-Rezept für Süßkartoffeln aus dem Ofen mit selbstgemachter Chipotle-Butter wird sich das bald ändern! Woran denkst du beim Wort Soulfood? Uns
Karfiol ist ein erstaunlich vielfältiges Gemüse – das zeigt sich auch im Karfiol Curry Rezept von Quergekocht! Kombiniert mit erlesenen SPICEWORLD Reingewürzen wie Kurkuma, Zimt und Kardamom lässt es einen von tausendundeiner Nacht träumen. Ein wunderbares Rezept, dass wir jedem Curry-Fan ans Herz legen wollen! Karfiol und Curry passen zusammen
Das Quergekocht-Team weiß einfach, was gut schmeckt – und das beweisen sie erneut mit ihrem brandneuen Kochbuch. Für den SPICEblog haben sie uns das Rezept für einen indischen Klassiker zur Verfügung gestellt: Chicken Tandoori mit Apfel-Ingwer-Chutney! Chicken Tandoori zählt beim SPICEblog Team zu den Must-Haves bei jedem Inder-Besuch. Noch bevor
Alles begann mit den Fotos. Das trifft nicht nur auf die Entstehung des wunderbaren Kochbuchs zu, das wir Euch heute vorstellen dürfen, sondern ist auch der erste Satz in eben jenem – einfach weil es genau so war.